Alimentação

Artigos que abordem a alimentação de forma geral nos seus detalhes.

A mítica dieta alcalina

Quantas centenas de vezes ouvi justificar que faz mal por ser ácido, quantas… Vou neste artigo explicar no que consiste a dieta alcalina, e, com a ajuda de estudos observacionais e clínicos e da fisiologia, mostrar porque a dieta alcalina não me faz sentido. Variantes desta dieta existem mas a »

Desenhar a dieta perfeita

Vegetarianismo, veganismo, macrobiótica, crudivorismo, paleo, dieta de Atkins, dieta sanguínea, dieta de South Beach, dieta Mediterrânica, dieta cetogênica, dieta alcalina… Li vários livros sobre inúmeras dietas, vi diversos documentários sobre montes de temas, todos sabem bem vender o seu peixe mas no final do dia já não sabemos por onde »